#Tantangangurusiana Menulis hari ke 130 ( 22 Juni 2020 )

Hari ini saya ingin menuliskan tentang salah satu resep masakan. Yang ada di buku tunggal perdana sahabatku ibu Hj. Yayah Rokayah, S.Pd. Yang berjudul “Resep Masakan Ibu Guru “ yang sudah saya praktekan. Ketika membaca buku resep masakan karya ibu Hj. Yayah Rokayah, S.Pd. Eeeh ternyata nemu resep Nasi Liwet di halaman 105, yang kebetulan nasi liwet ini masakan favorit suamiku.

Mumpung lagi libur sekolah, hari ini saya ingin memanjakan suamiku, yaa hari ini suamiku minta di masakin nasi liwet. Siapa takut ucapku, hehe…. Kan ada buku resep Masakan Ibu guru. Ibu Hj. Yayah Rokayah, S.Pd. Setelah saya pelajari resepnya. Saya pergi ke warung sayur persis samping rumahku. Untuk membeli bahan - bahan yang di perlukan untuk membuat nasi liwet, setelah di rasa bahan- bahan untuk membuat nasi liwet sudah lengkap langsung saya eksekusi semua bahan bahan tersebut. Bahan- bahan yang di butuhkan adalah.

1. ½ kg Beras

2. 700 – 800 ml air

3. 11 Siung bawang merah ( Rajang )

4. 3 Siung Bawang putih ( Rajang )

5. 4 Cabe merah keriting

6. 200 gr ikan teri medan

7. 3 Batang serai

8. 4 Lembar daun salam

9. 4 lembar daun salam

10. 3 Lembar daun jeruk

Cara membuatnya yaitu :

Panaskan minyak goreng kemudian teri medan di goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan, kemudian goreng semua bumbu yang sudah di rajang seperti bawang putih, bawang merah, cabe, serei, daun salam, daun jeruk hingga layu, kemudian di kasih air sedikit. Matikan api angkat dan tiriskan. Lalu siapkan beras cuci bersih masukan air sesuai jenis berasnya. Masukan ke dalam magicom.

Kemudian bumbu yang tadi sudah di oseng, masukan juga kedalam beras yang tadi sudah di masukan ke dalam megicom. Kemudian di masak tunggu hingga nasi matang , setelah nasi matang kemudian buka magicom lalu aduk. Daaaaan Taraaaa Nasi Liwet riquest suamiku sudah matang dan siap saji tinggal bikin pelengkap toping untuk nasi liwetnya.

Karena pake resep rahasia dari buku #ResepMasakanIbuGuru . Selain nasi liwet. Sudah ada beberapa resep masakan lain yang sudah saya praktekan. Diantaranya Soto Ayam, Pindang ikan Bandeng, Bola bola Pisang, Opor Ayam, Telur BAlado, Tumis Buncis Wortel, dan Acar mentimun. Rasanya nya maknyuss sekali. Jenis masakan yang sudah saya sebutkan itu Alhamdulillah sudah langsung saya praktekan sesuai dengan resep yang ada di buku Resep Masakan Ibu Guru. Selain yang sudah saya sebutkan itu masih banyak lagi resep-resep masakan yang gampang banget buat di praktekan tapi rasanya memuaskan. Semuanya kurang lebih ada 103 resep masakan di dalam buku ini.

Hayoo para kaum emak emak ga rugi looh beli buku ini malah kita jadi semakin pintar memasak. Dan pastinya cocok untuk di jadikan referensi masakan biar tambah di sayang suami dan anak- anak di rumah.